LA POIRE

Description du service

Lors de cet atelier de 3H00 environ, suivez le pas à pas de la recette et réalisez plusieurs poires en trompe l'œil. Vous préparerez le biscuit, l'insert et la mousse puis façonnerez le fruit grâce au conseil de Virginie, pâtissière passionnée par les entremets. Aucun niveau n'est requis si ce n'est qu'une passion pour la pâtisserie. Dans une démarche écoresponsable, pensez à prendre des contenants pour reprendre vos réalisations. Le cours peut être annulé ou reporté en fonction du nombre d’inscrit.